奄美大島の小さな宿ヴィラゆりむん_メンバー紹介

オーナー　佐竹 ケイ子

自称オーナー（？）
奄美を訪れる人々と一緒に奄美を楽しむのが私の仕事です。

2009年、横浜に本拠地を移し、奄美でのナチュラルライフと横浜でのアーバンライフを満喫しています。
ヴィラへの想いは熱く、黒糖焼酎片手に語れば一晩はあっという間です？

お客様が奄美の風を感じながら、シェフが心をこめて作る アマミアンキュイジーヌに下鼓をうち、 南の島の休日を過ごしていただければ最高の喜びです。

シェフ　　　佐竹　健太郎

東京とは名ばかりの山育ち、海に憧れ、
沖縄、高知、ニュージーランドと渡り歩き、縁あって奄美大島に漂着。

主に包丁とフライパン、時にはシーカヤック、釣りざおを持ち出し、海の恵みを享受する日々を送っています。
得意の料理で奄美に貢献することが目標です。

GM　　　佐竹　雅子

島の旬を感じるお料理に心解けたお客様とは、自然と会話が弾みます。
奄美の自然、文化、時間・・・それぞれに発見のある旅となりますようお手伝いさせていただきたいと思っています。

「ジェネラルマネージャー」と名乗ってはいますが、その仕事は多岐に及びまだまだ修行中。
「味見」の職務だけは、毎日欠かさず遂行中！

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